Croissant sophie

Combinando los mejores ingredientes, con un 26% de mantequilla fresca, largos tiempos de reposo, una larga fermentación, trigos de fuerza seleccionados, huevos free range y leche, se consigue un cruasán con carácter propio, inconfundible, único. Una perfecta simetría, un muelle cremoso y fundente, y un sabor equilibrado y cálido, que hace de este croissant una obra maestra.